Detrás de la bolsa

En una isla del Golfo de México, en el estado de Campeche, se encuentra Sublime, una empresa dedicada al tostado de café que ha crecido gracias a la aceptación del pueblo carmelita.

Una historia que inicia en 2017 con sueños, observando la dura competencia que iniciaba en la isla y la necesidad de preparación profesionalmente en materia de café. Actualmente, Sublime se ha destacado por su alto dominio de las materias en el mundo del café, desde los procesos en el campo, el beneficio, el tostado, hasta los controles de calidad y preparaciones en barra.